はじめに
メルボルンはコーヒーの街として世界的に知られています
ここには2,000ものカフェがあるとされており、世界トップクラスのバリスタたちが集まります
エスプレッソの香りが漂う街角や、バリスタが丁寧にコーヒーを淹れる光景は、メルボルンの日常の一部です
メルボルンのカフェ文化は、単に食べ物や飲み物を提供するだけではありません
地域社会の交流や文化表現の場としても重要な役割を果たしています
そのため、地元の人だけでなく世界中からの観光客にも人気があります
わたしはラテアートセミナーで知り合った人からの情報でメルボルンのカフェ文化に興味を持ちました
参加者の多くはワーキングホリデーを控えており、地元のカフェで働きたいと考えていました
彼らの多くはメルボルンに滞在予定で、私はメルボルンのカフェ文化や街に興味を持ちました
メルボルンの歴史やトレンド、訪れたいカフェスポットなど、メルボルンのカフェ文化の魅力を2回に分けてご紹介します
前編の記事はこちらです↓
行ってみたいカフェの紹介
メルボルンには、訪れるべきカフェが数多く存在します
それぞれが独自のスタイルと魅力を持っており、コーヒー愛好者から旅行者まで、幅広い層に楽しんでもらえる場所が揃っています
以下に、メルボルンでぜひ訪れてたいカフェをいくつかご紹介します
1. アイコニックなカフェ
これらのカフェは、メルボルンのカフェ文化を象徴する存在であり、歴史的な背景や地元での支持を集めてきたカフェです
Pellegrini’s Espresso Bar
住所: 66 Bourke St, Melbourne VIC 3000
特徴: 1954年に創業したPellegrini’s（ペリグリーニ）は、メルボルンで最も歴史のあるエスプレッソバーの一つです。イタリア系移民によって創業されたこのカフェは、シンプルで伝統的なイタリアンコーヒーと、心温まる家庭料理を提供しています。レトロなインテリアと、温かいおもてなしが魅力で、メルボルンのカフェ文化の原点を体験することができます。
St Ali
住所: 12-18 Yarra Place, South Melbourne
特徴: 2005年に創業し、サードウェーブコーヒーの先駆者的存在であるSt Ali（セント・アリ）は、メルボルンのスペシャルティコーヒーシーンを牽引してきました。シンプルながらもモダンなインテリア、落書きを生かしたレーンウェイ（裏路地）で、洒落た内装が施されています。焙煎にこだわったコーヒーが特徴で、バリスタが丁寧に淹れる一杯は、コーヒー愛好者にはたまらない味わいです。コールドドリップコーヒーを試すのに最適なカフェのひとつです。酸味と苦味が弱いため、朝食やランチと一緒に飲むのが人気です。
2. トレンドのカフェ
メルボルンで今話題のカフェや、新しいスタイルを取り入れたカフェを紹介します
これらのカフェは、トレンドセッターたちに人気で、最新のコーヒーシーンを体験できる場所です
Industry Beans
住所:70 – 76 Westgarth Street Fitzroy, VIC 3065
特徴: フィッツロイにあるIndustry Beans（インダストリー・ビーンズ）は、カフェとロースタリーを兼ね備えたユニークなスポットです。カフェ内で焙煎されたばかりのコーヒーを楽しむことができます。コーヒーはもちろん、バーガーやサラダなど、インスタ映えするブランチメニューも充実しており、トレンドに敏感な若者に人気です。
Auction Rooms
住所: 103-107 Errol St, North Melbourne VIC 3051
特徴: ノースメルボルンに位置するAuction Roomsは、かつてのオークションハウスをリノベーションしたスタイリッシュなカフェです。広々とした空間とインダストリアルデザインが特徴で、モダンな感覚と歴史的な背景が見事に融合しています。バリスタが一杯一杯丁寧に淹れるコーヒーと、創造的なブランチメニューが魅力で、特に週末には多くの人々が訪れます。暖かいメルボルンの朝に新鮮な外気に触れることができる屋外席もあります。
3. ユニークなコンセプトのカフェ
個性的なテーマやコンセプトを持つカフェを紹介します
これらのカフェは、単なるコーヒーを超えた体験を提供しており、訪れる人々に新しい発見をもたらしてくれます
The Kettle Black
住所: 50 Albert Rd, South Melbourne VIC 3205
特徴: The Kettle Black（ザ・ケトル・ブラック）は、メルボルンで最も美しいカフェの一つとされており、ヴィクトリア様式の建物とモダンなインテリアの融合が目を引きます。カフェのメニューは、地元産の食材を使ったヘルシーな料理が中心で、美しい盛り付けがインスタグラムでも人気です。特にフラワーを使ったフードは必見です。
これらのカフェを訪れることで、メルボルンのカフェ文化の多様性と深さを存分に体験できます
それぞれのカフェが持つ独自の魅力を味わいながら、メルボルンでの時間を一層豊かに楽しんでください
メルボルンのカフェ巡りの楽しみ方
メルボルンは世界的に有名なカフェ文化を持つ都市であり、訪れる人々にとってカフェ巡りは欠かせない体験の一つです
カフェごとに異なる雰囲気やこだわりのコーヒー、食事を楽しみながら、メルボルンならではのカフェ文化に浸る方法を紹介します
1. カフェの選び方を楽しむ
メルボルンには無数のカフェが点在しており、選ぶ楽しみもまたカフェ巡りの醍醐味の一つです
以下のポイントを参考に、訪れるカフェを選んでみましょう
エリアごとの特徴を楽しむ
メルボルンのカフェは、エリアごとに異なる個性を持っています
たとえば、フィッツロイやコリングウッドはアーティスティックな雰囲気で、クリエイティブなカフェが多いです
一方、サウスヤラやリッチモンドは、洗練されたカフェやブティックが並ぶエリアで、スタイリッシュなカフェが多く見られます
訪れるエリアに合わせてカフェを選び、異なる街の表情を楽しむのもおすすめです
目的に応じたカフェ選び
カフェでの過ごし方によっても、選ぶべきカフェは異なります
静かに読書や仕事をしたいなら、Wi-Fiが整備され、落ち着いた雰囲気のカフェを選ぶと良いでしょう
また、友人とのランチやブランチを楽しみたい場合は、食事メニューが充実しているカフェが最適です
目的に応じて、最適なカフェを見つけることがカフェ巡りの楽しさを増します
2. 地元の人々との交流を楽しむ
メルボルンのカフェは、地元の人々との交流が自然に生まれる場所でもあります
観光客として訪れても、フレンドリーなバリスタやスタッフ、常連客との会話を楽しむことができます
バリスタとの会話を楽しむ
メルボルンのバリスタはコーヒーに対して非常に熱心であり、その知識と技術は世界トップクラスです
カウンターで注文する際に、コーヒーの種類やおすすめのメニューについて質問してみましょう
バリスタが熱心に説明してくれることでしょう
彼らの情熱に触れることで、コーヒーがより一層美味しく感じられるはずです
ローカル情報を聞いてみる
カフェのスタッフや地元の人々と話すことで、観光ガイドには載っていない隠れた名所やおすすめスポットを教えてもらえることがあります
カフェでのひとときを、地元の文化や生活に触れる機会にしてみましょう
3. カフェホッピングを楽しむ
メルボルンでは、一つのカフェに長居するのも良いですが、いくつかのカフェを巡る「カフェホッピング」もおすすめです
異なるカフェで、コーヒーやスイーツ、軽食を楽しみながら一日を過ごすのは、メルボルンならではの贅沢な楽しみ方です
1日に数軒のカフェを巡るプランを立てる
朝はブランチメニューが充実したカフェで一日をスタートさせ、昼にはコーヒーの専門店で一杯のスペシャルティコーヒーを味わい、午後はスイーツが美味しいカフェでティータイムを楽しむ、といったように、カフェごとに異なる楽しみを味わうプランを立ててみましょう
こうすることで、メルボルンのカフェ文化の多様性を存分に楽しむことができます
散策しながらカフェを発見する
予定を立てすぎず、街を歩きながら気になったカフェに立ち寄るのも一興です
メルボルンの街は、歩いているだけでも魅力的なカフェに出会うことができるので、偶然の発見を楽しみながら、気ままなカフェ巡りをしてみてください
4. カフェのフードメニューを楽しむ
メルボルンのカフェは、コーヒーだけでなく、フードメニューにも力を入れているところが多いです
ブランチや軽食、スイーツなど、カフェならではの美味しい料理を楽しむことができます
ヘルシーなブランチメニューを堪能する
メルボルンのカフェでは、新鮮な食材を使ったヘルシーなブランチメニューが人気です
アボカドトースト、ポーチドエッグ、サラダボウルなど、見た目も美しい料理を楽しむことで、カフェでのひとときをより充実させることができます
地元のスイーツを楽しむ
カフェ巡りの途中で、地元で人気のスイーツを試してみましょう
メルボルンのカフェでは、自家製のケーキやペイストリーが多く提供されており、コーヒーと一緒に楽しむのにぴったりです
特に、メルボルンならではのフラットホワイトと一緒に味わうスイーツは、絶品です
5. メルボルンならではのコーヒーを味わう
メルボルンのカフェでは、世界中のコーヒー豆を使用し、バリスタが丁寧に淹れたコーヒーを楽しむことができます
また、メルボルン発祥のコーヒースタイルもあるので、ぜひ試してみてください
フラットホワイト
メルボルン発祥のフラットホワイトは、エスプレッソにミルクを加えたクリーミーなコーヒーで、カフェラテよりも濃厚な味わいが特徴です
メルボルンのどのカフェでも注文できますが、それぞれのカフェで微妙に異なる味わいを楽しむことができるので、いくつかのカフェで飲み比べてみるのも面白いです
スペシャルティコーヒー
サードウェーブコーヒーの影響を受けたメルボルンでは、スペシャルティコーヒーを提供するカフェが多くあります
シングルオリジンのコーヒー豆を使用し、豆の個性を引き出した一杯を味わうことで、コーヒーの奥深さを体験できます
バリスタにおすすめの豆を聞いてみると、新しいコーヒーの楽しみ方を教えてもらえるでしょう
メルボルンのカフェ巡りは、単なる食事やコーヒーの時間を超えた、文化とコミュニティへの入り口です
地元の人々との交流や、エリアごとの特色を楽しみながら、メルボルンならではのカフェ体験を存分に味わってください
まとめ
メルボルンのカフェ文化は、その多様性と奥深さで世界中の人々を魅了しています
カフェ巡りは、単なる食事やコーヒーを楽しむだけでなく、街の雰囲気を感じたり、地元の人々と交流したりするための絶好の手段です
メルボルンでは、エリアごとに異なる特色を持つカフェが点在しており、選ぶ楽しみが尽きることはありません
さらに、バリスタとの会話や地元のスイーツを味わうことで、より深くカフェ文化を体験することができます
また、フラットホワイトをはじめとするメルボルンならではのコーヒースタイルを楽しむことで、コーヒーの奥深さにも触れることができるでしょう
メルボルンのカフェ巡りは、街全体が一つの大きなカフェのように感じられる、豊かな体験です
あなたの旅の一部として、ぜひメルボルンのカフェ文化に触れてみてください
その魅力は、きっと忘れられない思い出となるはずです
みなさんのおすすめのメルボルンのカフェはありますか？
また、好きなコーヒーの街があれば、ぜひ教えてください！
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