はじめに
こんにちは！
この記事では、私が過去1ヶ月間に渡って挑戦してきたラテアートの練習記録をお届けします
カフェで提供される美しいラテアートに魅了され、自分でもその技術を習得することを決意しました
7月も1ヶ月間、毎日少しずつ練習を重ね、ラテアートに挑戦する中で、見えてきた成長と直面した課題について、率直に振り返っていきます
この挑戦の目的は、初心者からでも始められるラテアートの基本をマスターし、その過程での成長を記録することです
水練習と基本的なハートのデザインから始め、次第に自分の技術向上を実感できました
この記事を通じて、同じくラテアートに興味を持つ皆さんと共有し、お互いに刺激を受ける機会になればと思います
この記事は、週ごとに進捗を分け、各週での練習内容や感想、成功や失敗について詳しく述べています
また、1ヶ月間の総括と今後の目標も含め、充実した内容となっています
ぜひ、最後までお付き合いいただき、コメントやフィードバックもお待ちしております！
1週間の進捗と振り返り（第1週）
第1週
練習開始から1ヶ月が経ち、少しずつラテアートっぽさが出るようになってきています
ただ、まだミルクがあわあわボコボコになってしまい、理想とするスチームミルクがつくれません
何度やっても同じようなもったりしたハートになります
あわあわにならないようにすると、ミルクが緩すぎてへにょんとしてしまいます
1週目のラテアート練習で、以下のような気づきや感想がありました
- スチームミルクの完成度が低い
- スチーム位置の見極めができていない
- 先週からの成長を感じられない
良くない点ばかりが気になります
ただ、自分で解決策を見つけるのもなかなか難しいですよね
1週間の進捗と振り返り（第2週）
第2週：スチーム技術を高める
2週目では、スチームミルクに焦点を絞りました
行き詰まりを感じて、プロにアドバイスを求めました
プロのバリスタは、どんなマシンでも特徴をすぐに把握して、正確な位置や角度に調整することができるそうです
プロから見てもマグニフィカSのノズルは空気が一気に入り込みやすいとのことでした
（わたしの愛用マシンはデロンギのマグカップSコンパクトです
こちらの記事 【初心者におすすめ】家庭用コーヒーメーカーはこれ一択！おいしいコーヒーを手軽に楽しみたいあなたへ で紹介しています）
そのため、スチームの正確な位置などの見極めとそこでキープすることが初心者には少し難しいと感じるとのことでした
わたしの作ったラテの写真を見てもらいましたが、やはりミルクがあわあわになっていて、きれいなレイヤーが浮かばないと
バリスタにフォローしてもらいながら作ったスチームミルクと比較します
言っていることはわかるが、ひとりで再現できないのがもどかしい…
感覚的なことは反復練習あるのみです
技術以外にもアドバイスをもらい、社外品のスチームノズルへ交換することをすすめられました
こちらの記事↓で紹介したパーツです
純正ノズルで1ヶ月以上練習してきたので、変更するか迷いました
しかし、他の改善策もないし、最近は特に成長を感じられずにいたため、新しいことを取り入れることにしました
どんな変化があるか、練習が楽しみになりました！
1週間の進捗と振り返り（第3週）
第3週：新スチームノズルに苦戦
3週目では、新しいスチームノズルでスチームミルクの技術向上を目指しました
振り出しに戻りました
瞬時に特徴を把握することはできないので、もちろん新しいスチームノズルでの練習期間が必要です
あわあわボコボコ、またはほぼホットミルクになってしまいます
練習あるのみです
新しいノズルで水練習も再開しました
1週間の進捗と振り返り（第4週）
第4週：成果と課題
最終週では、これまでの成果をまとめつつ、8月以降の練習に向けて課題を明確にしました
総括的な練習：これまで習得した技術を活かし、スチームミルクの精度を上げる
自己評価と改善点：自分の成長と課題を振り返り、次のステップに向けた改善点を確認
第4週での総括として、次のような点を振り返りました
良かったポイント：新アイテムを入手し、積極的に技術向上や改善に取り組めた
課題と今後の目標：スチームに改善が必要であり、安定してスチームミルクを作ることが課題
この1ヶ月でスチームミルクの課題をクリアできませんでした
簡単には習得できない技術とはいえ、もう少し成長を感じられるように練習を重ねたいです
まとめ
この1ヶ月間のラテアート練習の挑戦記を読んでくださり、ありがとうございます
成功も失敗も含めて、全てが私にとって貴重な学びの機会となりました
今後の目標は、技術の維持と向上と新たな技術の習得です
ラテアートの成功率を上げ、ハートは確実に描けるようになることを目標にしました
ゆくゆくはより高度な技術を習得し、新しいデザインのラテアート挑戦を目指します
他のラテアート愛好家やバリスタからのフィードバックを積極的に受け入れ、改善につなげていきます
今後もラテアートの練習を続け、さらなる技術の向上を目指します
これからも成長し続ける姿を、みなさんと共有していけることを楽しみにしています
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