はじめに
こんにちは！
主役となるのは、「マウントレーニア クリーミー抹茶ラテ」
カフェ気分を手軽に楽しめるこのコーヒー飲料を使って、簡単に作れるのに本格的な味わいのデザートを作ってみませんか？
マウントレーニアは、豊かなコーヒーの風味とクリーミーなミルクのバランスが絶妙なドリンクです
そのまま飲むだけでなく、コーヒーの深みを活かしたスイーツにもぴったり
わたしは、マウントレーニアとサンリオのコラボキャンペーン開催中に、クリーミーラテシリーズをたくさん購入しました
キャンペーンの記事はこちらです↓
マウントレーニア×サンリオのキュートなコラボキャンペーンに参加中！
今回ご紹介するレシピでは、このマウントレーニアを使って、手軽に作れるふわふわ抹茶パンケーキを提案します
マウントレーニアの香りとほのかな甘みが、パンケーキの生地と絶妙にマッチして、朝食やブランチをより特別な時間にしてくれます
今回は、わたしの「おうちカフェ」スタイルの一環として、マウントレーニアを使ったパンケーキのレシピを紹介します
ぜひ一緒に楽しんでみてくださいね！
使用する材料と道具
マウントレーニアを使ったパンケーキを作るために、以下の材料をご用意ください
このレシピは、2～3人分のケーキを作るのにぴったりです
基本の材料（3枚分）
- マウントレーニア クリーミー抹茶ラテ：約80ml（3分の1）
- パンケーキミックス：100g
- 卵：1個
- サラダ油：小さじ1
お好みで追加できる材料
- 抹茶パウダー：ティースプーン1杯
- バニラエッセンス：数滴
- バター：適量（焼くとき用）
- トッピング：フルーツ、ナッツ、メープルシロップ、ホイップクリームなど
使用する道具
- フライパン
- ボウル
- 泡立て器
- おたま
- フライ返し
これらの基本的な材料と道具で簡単に作れます
アレンジがしやすく、何度も楽しめるでしょう
自分の好みに合わせて調整してくださいね！
作り方の手順
それでは、マウントレーニアを使ったパンケーキの作り方をご紹介します
手順
- 材料を混ぜる
- フライパンを温める
- 生地を焼く
- 盛り付け
温かいうちにいただきましょう！
抹茶の香りがほのかに漂うパンケーキを楽しんでください
アレンジアイデア
マウントレーニアを使ったパンケーキのレシピは、基本のままでもとても美味しいですが、少し工夫するだけでさらに楽しみが広がります
ここでは、いくつかのアレンジアイデアをご紹介します
1. マウントレーニアの種類を変える
マウントレーニアには様々なフレーバーがあるので、それを活かしてパンケーキの味を変えてみましょう
カフェラッテ：定番のカフェラッテを使うと、本格エスプレッソの香りがパンケーキに加わります。
エスプレッソとミルクのバランスを追求したマウントレーニアの定番フレーバーで、ほんのり甘さを感じたい方にぴったりです。
クリーミーバナナラテ：ミルク感たっぷりで、完熟バナナの甘さや香りが合わさったバナナラテは、バナナ風味が豊かなパンケーキに仕上がります。チョコレートシロップやフルーツなど、どんなトッピングとも相性抜群です。
2. トッピングのアレンジ
フルーツトッピング：バナナ、イチゴ、ブルーベリーなどのフレッシュフルーツをトッピングして、爽やかな味わいをプラス。
ナッツやチョコレート：クルミやアーモンドをトッピングすると、食感にアクセントが加わります。さらに、チョコレートシロップやココアパウダーを振りかけても美味しいです。
ホイップクリームとシロップ：定番のホイップクリームをたっぷり乗せ、メープルシロップやハチミツをかければ、カフェのデザート顔負けの仕上がりに。マウントレーニアのカフェラッテと一緒に楽しむのもおすすめです。
アイス：暑い日には、バニラアイスやチョコレートアイスをケーキに乗せて、ひんやり冷たいスイーツとして楽しむのも一興です。
3. 生地にひと工夫
ココアやシナモンを加える：生地にココアパウダーを加えてチョコレート風味のパンケーキにしたり、シナモンを加えてスパイシーな風味を楽しむのも良いでしょう。これらの風味は、コーヒーの香りと相性が良いです。
抹茶パウダー：和風テイストを楽しみたい方には抹茶ラテ＋抹茶パウダーがオススメ。生地に少し抹茶パウダーを加えると、より抹茶の風味が強まります。
4. 和風アレンジ
あんこときなこ：パンケーキにあんこを添えたり、きなこを振りかけたりすると、和風のデザート風に仕上がります。抹茶ラテを使ったパンケーキとの組み合わせにぴったりです。
これらのアレンジアイデアを参考にして、自分だけのオリジナルパンケーキを作ってみてください
いろいろなフレーバーやトッピングを試して、お気に入りの組み合わせを見つけてみましょう！
実際に作ってみた感想
今回、マウントレーニアを使ってパンケーキを作ってみて、その仕上がりにとても満足しました！
以下に作ってみた感想をまとめてみます
簡単に作れるのに特別感がある
通常のパンケーキと同じ手順で作れるのに、マウントレーニアを加えるだけでちょっと特別なデザートに変身します
特に朝食やブランチにぴったりで、少し贅沢な気分を味わいたい時に最適です
冷凍保存も可能なため忙しい朝でも、簡単にカフェ風のメニューが楽しめるのが嬉しいポイントです
自分好みのアレンジが楽しめる
パンケーキの上に乗せるトッピング次第で、味わいが無限に広がります
わたしは今回、抹茶パウダーを生地に混ぜ、メープルシロップをトッピングしてみました
シロップの甘さと抹茶の風味が絶妙にマッチして、まるでカフェで出てくるような一品に仕上がりました
改善点や次回への挑戦
唯一の改善点としては、マウントレーニアの量を少し調整してみることです
今回のレシピでは80mlを使用しましたが、もう少し抹茶風味を強めたい場合は、半分程（120ml）に増やしても良いかもしれません
また、次回は別のフレーバーを試して、さらに違った味わいのパンケーキを楽しんでみたいと思います
全体的に、とても満足のいく仕上がりでした
マウントレーニアを使ったパンケーキは、コーヒー好きな方やちょっと変わったデザートを楽しみたい方にぜひおすすめです
皆さんもぜひ試してみてくださいね！
まとめ
今回は、マウントレーニアを使ったパンケーキのレシピをご紹介しました
普段のパンケーキにひと工夫加えるだけで、まるでカフェで味わうような特別感のある一品に仕上げることができました
パンケーキ作りはとても簡単なので、気軽に挑戦できますし、ちょっとしたアレンジで自分好みの味わいを楽しむことができます
コーヒーの風味を強めたり、トッピングを工夫することで、同じレシピでも毎回違った味わいを楽しめるのも魅力です
特にコーヒー好きの方にはぜひ試していただきたいレシピです
マウントレーニアのさまざまなフレーバーを使ったり、季節のフルーツやナッツをトッピングするなど、いろいろなアレンジを楽しんでみてください
自宅でのカフェ気分を存分に味わいながら、素敵なひとときを過ごしていただければと思います
最後まで読んでいただき、ありがとうございました！
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