はじめに
こんにちは！
暑い夏がやってきましたね
外に出るのも億劫になるほどの暑さですが、そんな時こそおうちで涼しくリラックスできる時間を過ごしたいものです
自宅で作るドリンクの魅力は、何と言っても自分好みにアレンジできることです
また、自分で作ることでコストを抑えられるのも嬉しいですね
この記事では、暑い夏にぴったりのコーヒードリンクのレシピを紹介します
初心者でも簡単に作れるように、丁寧な手順とポイントをお伝えします
この記事を読んで、ぜひみなさんも自宅で素敵なカフェタイムを楽しんでください
さっそく準備から始めましょう！
基本の準備
必要な道具
- コーヒーメーカーやエスプレッソマシン
コーヒーメーカーを使って、濃いめのコーヒーを簡単に作ることができます
エスプレッソマシンがあれば、カフェのような本格的なエスプレッソドリンクも楽しめます
- アイストレー
コーヒーアイスキューブを作るために使います
通常の氷の代わりにコーヒーを凍らせることで、ドリンクが薄まるのを防ぎます
材料
- コーヒー豆
お好みのコーヒー豆を用意しましょう
中挽きから細挽きがおすすめです
アイスコーヒーには深煎り、アイスラテにはエスプレッソ用の豆が適しています
インスタントコーヒーでも代用可能です
- ミルク
牛乳以外にも、アーモンドミルクやオーツミルクなど、お好みのミルクを用意してください
- シロップ
甘さを調整するために使います
ガムシロップやバニラシロップなど、お好みで用意しましょう
- 氷
アイスドリンクには欠かせない基本の材料です
清潔な氷をたっぷり用意しておきましょう
レシピ：アイスコーヒー
材料
- 濃いめに抽出したコーヒー 200ml
- 氷 適量
- シロップ（お好みで）
作り方
- 濃いめに抽出したコーヒーを冷ます（アイスコーヒーには深煎りの豆がおすすめ）
- グラスに氷をたっぷりと入れる
- 冷ましたコーヒーを注ぎ、お好みでシロップを加える
- 軽く混ぜて完成
いろいろなコーヒー豆や抽出方法を試して、自分好みのコーヒーを見つけるのも楽しいです
レシピ：アイスラテ
材料
- エスプレッソ （30ml）
- 牛乳（150ml）
- 氷 適量
作り方
- グラスに氷を入れる
- 冷たい牛乳を注ぐ
- エスプレッソを抽出し、氷の上に注ぐ
ポイント
エスプレッソと牛乳を分離して完成させるには、エスプレッソの注ぎ方に注意します
牛乳の表面に直接エスプレッソを注ぐと、混ざり合ってしまいます
氷に当てるか、マドラーなどをつたってエスプレッソを注ぐようにすると綺麗に分離します
レシピ：コーヒーアイスキューブラテ
材料
- 濃いめに抽出したコーヒー
- 牛乳（150ml）
作り方
- 濃いめに抽出したコーヒーを冷まし、アイストレーに注ぐ
- 冷凍庫で完全に凍らせる
- グラスにアイスキューブを入れる
- 冷たい牛乳を注ぐ
時間が経ってコーヒーキューブが溶けていくと味わいも変化していきます
じんわり溶けていくミルクコーヒーを楽しめます
レシピ：アフォガード
材料
- バニラアイス（約100g）
- エスプレッソ （30ml）
作り方
- グラスまたはボウルにバニラアイスを入れる
- 熱々のエスプレッソを上から注ぐ
すぐに食べると、バニラアイスとコーヒーの温冷コントラストが楽しめます
おうちで簡単に作れる、ちょっと贅沢な大人デザートです
デコレーションアイデア
おうちで簡単に作るドリンクも、アイデア次第でカフェっぽい演出ができます
いつもと雰囲気を少し変えて、ゆったりカフェタイムを過ごしてみてください
自分好みのトッピングを好き放題できるのもおうちカフェの醍醐味ですよね！
シナモンパウダー：アイスラテの上に少量振りかけることで、風味が増します。アフォガートの上に振りかけると、エスプレッソの苦味とアイスクリームの甘さが引き立ちます。
ミントの葉：フレッシュミントの葉をドリンクに浮かべることで、見た目も爽やかになります。
チョコレートシロップ：アフォガードにかけるとより濃厚になります。
食器の工夫
グラスやトレーひとつで一気に雰囲気がでます
メニューに合わせてグラスを選ぶ楽しみもあります
プチプラで手に入りやすいアイテムも多いので、取り入れやすい工夫です
カラフルなストローやマドラー：ドリンクにカラフルなストローやマドラーを添えることで、見た目が一気に華やかになります。
透明なグラスやジャー：層が見える透明なグラスやジャーを使うことで、ドリンクの美しさを強調できます。アイスラテやコーヒーアイスキューブでは、見た目の変化も楽します。
まとめ
夏にぴったりのドリンクを自宅で楽しむ方法を紹介しました
手軽に作れるアイスコーヒーからアレンジドリンクまで、さまざまなレシピを通じて自宅でのカフェタイムを豊かにするアイデアです
紹介したレシピを試して、自分だけのオリジナルドリンクを作ってみてください
お気に入りのレシピを見つけて、友人や家族と共有するのも素敵です
アイデアがあればぜひコメントで教えてください！
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